Kære læser
Vores tema denne gang handler om de udfordringer, som Frankrigs - og hele verdens - vinbønder står over for. For spørgsmålene er mange, som hvad sker der for vinbønderne, når klimaet ændres, den teknologiske kunnen bliver større og kravene fra forbrugerne skal imødekommes. Klimaforandringerne kan betyde, at den franske vinproduktion får problemer på længere sigt. Men bag kulisserne gøres et ihærdigt og forskelligartet arbejde for at tage udfordringerne op. Men ikke alle vinbønder er så bekymrede, nogle ser det som en ekstra udfordring.
En anden udfordring, vi fortæller om denne gang, er museet Louvre. Hører du med til dem, der aldrig når videre end til Mona Lisa, så får du her en anvisning på, hvordan du kommer til at se resten af det enorme museum. Det tager tid, men det kan til gengæld ske uden at du bliver trådt over tæerne af menneskemylderet.
En langt mere alvorlig udfordring var Første Verdenskrig. Det er 100 år siden, den blev afsluttet, og den sidste franske soldat er for længst død. Men Frankrig sætter en ære i ikke at glemme “les Poilus”, hvis breve fortæller om krigens meningsløshed. Våbenhvilen den 11. november er nu blevet til en dag for alle faldne.
Vi har også været på rundtur i byen Châteauneuf-du-Pape - og det er lykkedes at komme igennem uden et ord om vin.
Se mere om alle artiklerne i denne udgave i menupunktet “Dette Nummer” og god fornøjelse med La France nr. 5/2018.
Med venlig hilsen
Finn Rastén, chefredaktør
Kender du ikke La France? Så tryk her for at få en smagsprøve - så kan du se et tidligere nummer af La France.
OBS Vi bor nu i dejlige lokaler på Bjergvangen 5 B, 3060 Espergærde, hvor vi både har redaktion, internetbutik og showroom.
Vi fortæller denne gang om franske veganere, vegetarer og flexitarer. Foruden artiklen har vi udvalgt opskrifter, der passer dem hver især. Tryk her, så kan du se den ene af opskrifterne: Tarteletter med svampe, pærer og nødder.
