Danske Kasper Ibfelt har været den drivende kraft i arbejdet med at få et...
Den vilde drue, der funkler i Marcillac
Vin
Danske Kasper Ibfelt har været den drivende kraft i arbejdet med at få et hensygnende vinkooperativ til at blomstre og sætte Marcillac på landkortet som et interessant vinområde. En af hemmelighederne bag succesen er en hårdfør vild drue, der...
Et eller andet sted i Frankrig finder man altid en Fête. Enhver lejlighed er en god undskyldning for at stampe frivillige sammen til at stable en større eller...
I Bourgogne gnider vinbønderne sig i hænderne, og bekymringen om årets tørke er glemt. Der kom regn lige på det rigtige tidspunkt, og årgang 2022 betegnes af...
Tekst: Madeleine Blixen, journalist En gang var tønderulning en udbredt sport i Frankrig, for i gamle dage var det ikke som i dag kun de bedre vine, der lå på...
Hvilken forstand har en verdensberømt filminstruktør på at lave vin? Det undersøger La France i denne artikel fra de skønne provençalske vinmarker. Kan...
Vinslottene i Bordeaux-området har været mere kendt for deres store vine end for deres gæstfrihed. Men samtidig med at byen Bordeaux efter en omfattende...
Et beskedent skilt peger op ad en grusvej til vingården Ecurie Font de Clarette i udkanten af landsbyen Arpaillargues ved Uzès. Mellem frugttræer og bag en...
Og hvad drikker man så til den gode mad, når det skal være rigtig niçois? Ja, oppe hos os i bjergene bag Nice tapper vi blot det skønneste kildevand næsten...
Naturvin er karakteriseret ved at have en anden smagsprofil, end det traditionelt kendes fra vinens verden. Og det er det, Sara og Charles arbejder med på...
