Vin

Vinen 2022 bliver helt i top

I Bourgogne gnider vinbønderne sig i hænderne, og bekymringen om årets tørke er glemt. Der kom regn lige på det rigtige tidspunkt, og årgang 2022 betegnes af de allermest optimistiske...

Læs mere
Vin

Tomme tønder buldrer mest

Tekst: Madeleine Blixen, journalist En gang var tønderulning en udbredt sport i Frankrig, for i gamle dage var det ikke som i dag kun de bedre vine, der lå på...

Mad Vin

Jordbærvin

Til 4 personer: 400 g jordbær60 g sukker1 fl hvidvin1 økologisk citron4 små blade citronmelisse Vask jordbærrene, fjern stilken og blend dem groft. Kom puréen...

Kultur Vin

Vinen er som et år i Provence

Hvilken forstand har en verdensberømt filminstruktør på at lave vin?  Det undersøger La France i denne artikel fra de skønne provençalske vinmarker. Kan...