fbpx
Mad Provence

Trøflens myter og sandheder

Er trøflen overvurderet? Er trøflen sund? Og er trøflen væsentlig? På latin hedder den noget med Tuber – afhængigt af sæson og type, men den sorte...

Bøger Rejser

Nekrolog over en høne

Frankrig har mistet en elsket høne. Og ikke en hvilken som helst høne. Den har sejlet jorden rundt og tilbragt en vinter i Grønland indefrosset sammen med sin...

Paris

Toiletter kan også være luksus

Før eller siden vil enhver turist komme ud for det problem, at blæren insisterende gør opmærksom på sig selv på et tidspunkt, der ikke strategisk sammenfalder...

Mad Paris

Smag på Paris

Der findes masser af restaurantguider til Paris, men den franske hovedstad har nu fået et nyt gastronomiske hovedværk, der går til makronerne på en lidt...

Nyt om Frankrig Paris

Gina la Gargouille

I dette nummer fortæller vi om, hvor langt arbejdet med genopbygningen af Notre Damekatedralen er kommet. Måske vil en stenhugger more sig og efterlade en...

Nyt om Frankrig Rejser

Rejs efter sporten

Frankrig forbindes ofte med kunst, kultur og gastronomi, men for sportsinteresserede er der også noget at komme efter. Selvfølgelig først og fremmest, hvis man...

Kunst Paris

Kunstens Christiania i Paris

Paris kan takke en gruppe besættere for en af hovedstadens mest dynamiske kunstcentre på en af byens fineste adresser. Det er delvist inspireret af...

Kunst Provence

Jagten på bjergets skønhed

Den franske kunstmaler Paul Cézannes blev aldrig færdig med at male bjerget Sainte Victoire i Provence. Det blev både hans mest yndede motiv og årsagen til...

Rejser

Smukke ture i sneglefart

Floder der bugter sig mellem dybe kløfter, 40 meter høje fyrretræer og lavere stedsegrønne egetræer: en vild natur åbenbarer sig ud af de store vinduer i...

Provence Historie

Rejse tilbage i tiden

Beliggende i krydset mellem Italien og Gallien har årtusinders begivenheder efterladt den lille by La Turbie nogle bemærkelsesværdige spor fra fortiden. Det er...

Mad Provence

Bouillabaissen har egen grundlov

Tekst: Madeleine Blixen, journalist Når turen går til Marseille, plejer der ofte at stå bouillabaisse på menuen, byens berømte fiskesuppe. Hvis man vil være...

Paris

Mørket sænker sig også i Frankrig

Tekst: Madeleine Blixen, journalist Energikrisen kradser også i Frankrig, og franskmændene har netop fået en daglig energivejrudsigt, www.monecowatt...

Provence

Fire nye landsbyperler

Tekst: Madeleine Blixen, journalist Var-departementet blev for nogle år siden af en engelsk avis udnævnt til nummer et af 30 steder i Europa man absolut skulle...