fbpx
Citronkage med glasur
Citronkage med glasur. Foto: Finn Rastén
Mad

Citronkage med glasur

Kage: 
150 g mel 
150 g rørsukker 
150 g smør 
3 æg 
1 tsk bagepulver 
1 økologisk citron

Glasur: 
3 spsk flormelis 
1/2 økologisk citron

Kage: Forvarm ovnen til 180 grader. I en skål piskes æg og rørsukker til en tyk og cremet masse. Tilsæt mel, bagepulver og til sidst smeltet smør. Rør det godt sammen. Riv skallen af 1 citron og pres dernæst citronen. Tilsæt citronskal og -saft til dejen.

Kom dejen i en rugbrødsform smurt med smør. Bag kagen i ca. 35 minutter.

Glasur: Bland saften af 1/2 citron med flormelis og rør rundt. Når kagen er bagt og afkølet, hældes glasuren over. Dekorer evt. med lidt reven citronskal.

Citronkage med glasur er en af vores lækre opskrifter i temaet fransk skovtur i det grønne. Vi har ni forslag til retter, som er velegnede i madkurven.

 

Artiklen er kun for betalende abonnenter. Du kan tegne et abonnement lige her, eller logge ind herunder.