Fankrigs bedste bager og Paris' bedste baguette skal findes
Frankrigs bedste bager er for 10. gang ved at blive kåret på tv-kanalen M6. Bagefter skal Paris' bedste baguette findes for 30. gang. Foto: wideonet, istockphoto
Nyt om Frankrig Mad

Frankrigs bedste bager skal findes

I foråret kåres årets bedste bager i Frankrig for 10. gang på tv-kanalen M6. Mandag til fredag bager regionens bagere løs – og hver fredag findes så en regional vinder, som fortsætter til den nationale finale.

Den foreløbige liste over kandidater til den landsdækkende finale er her:

  • Alsace: Élodie et Jimmy Pâtisserie salon de thé i Strasbourg (67) 
  • Auvergne: Le fournil 1869 i Loubeyrat (63)
  • Aquitaine Nord: Grain boulangerie i Bordeaux (33)
  • Aquitaine Sud: Boulangerie Jean-Baptiste Grangé i Pau (64)
  • Basse-Normandie: Le fournil du Château i Domfront en Poiraie (61) 
  • Bourgogne Franche-Comté:  La boulangerie Maison Viennet i Villers le Lac (25)
  • Bretagne est: Boulangerie E & J Coudray i Bréal-sous-Montfort (35)
  • Bretagne ouest: Thierry Hafnaoui i Nostang (56) 
  • Centre Val de Loire: findes 5. maj
  • Champagne-Ardenne: Boulangerie Maison Baillet i Aÿ-Champagne (51)
  • Haute-Normandie: Aux délices de Louviers i Louviers (27) 
  • Hauts-de-France: Maison Charles i Burbure (62) 
  • Île-de-France: Boulangerie Graine i Paris 11ᵉ 
  • La Réunion: L’Île aux pains i Saint Paul (97) 
  • Lorraine Champagne Ardennes: L’atelier by Patrick Baillet i Aÿ-Champagne (51)
  • Nouvelle-Aquitaine Nord: Grain boulangerie i Bordeaux (33)
  • Nouvelle-Aquitaine Sud: Boulangerie-Pâtisserie Grangé i Pau (64) 
  • Occitanie: La Carioca i Sète (34)
  • Pays de la Loire: Arno boulangerie i Nantes (44)
  • Provence-Alpes-Côte d’Azur: Boulangerie Lyse i Cabrières-d’Avignon (84)
  • Rhône-Alpes: La Tartine i Valence (26)

I maj skal Paris’ bedste baguette-bager findes for 30. gang. Det er en meget seriøs sag, og den dygtige vinder får lov til i et helt år at levere morgenfrisk baguette til Frankrigs præsident. I 2022 vandt boulangerie Frédéric Comyn, 88 rue Cambronne, i Paris’ 15. arrondissement.