fbpx
Nyt om Frankrig Mad

Frankrigs bedste bager skal findes

Fankrigs bedste bager og Paris' bedste baguette skal findes
Frankrigs bedste bager er for 10. gang ved at blive kåret på tv-kanalen M6. Bagefter skal Paris' bedste baguette findes for 30. gang. Foto: wideonet, istockphoto

I foråret kåres årets bedste bager i Frankrig for 10. gang på tv-kanalen M6. Mandag til fredag bager regionens bagere løs – og hver fredag findes så en regional vinder, som fortsætter til den nationale finale.

Den foreløbige liste over kandidater til den landsdækkende finale er her:

  • Alsace: Élodie et Jimmy Pâtisserie salon de thé i Strasbourg (67) 
  • Auvergne: Le fournil 1869 i Loubeyrat (63)
  • Aquitaine Nord: Grain boulangerie i Bordeaux (33)
  • Aquitaine Sud: Boulangerie Jean-Baptiste Grangé i Pau (64)
  • Basse-Normandie: Le fournil du Château i Domfront en Poiraie (61) 
  • Bourgogne Franche-Comté:  La boulangerie Maison Viennet i Villers le Lac (25)
  • Bretagne est: Boulangerie E & J Coudray i Bréal-sous-Montfort (35)
  • Bretagne ouest: Thierry Hafnaoui i Nostang (56) 
  • Centre Val de Loire: findes 5. maj
  • Champagne-Ardenne: Boulangerie Maison Baillet i Aÿ-Champagne (51)
  • Haute-Normandie: Aux délices de Louviers i Louviers (27) 
  • Hauts-de-France: Maison Charles i Burbure (62) 
  • Île-de-France: Boulangerie Graine i Paris 11ᵉ 
  • La Réunion: L’Île aux pains i Saint Paul (97) 
  • Lorraine Champagne Ardennes: L’atelier by Patrick Baillet i Aÿ-Champagne (51)
  • Nouvelle-Aquitaine Nord: Grain boulangerie i Bordeaux (33)
  • Nouvelle-Aquitaine Sud: Boulangerie-Pâtisserie Grangé i Pau (64) 
  • Occitanie: La Carioca i Sète (34)
  • Pays de la Loire: Arno boulangerie i Nantes (44)
  • Provence-Alpes-Côte d’Azur: Boulangerie Lyse i Cabrières-d’Avignon (84)
  • Rhône-Alpes: La Tartine i Valence (26)

I maj skal Paris’ bedste baguette-bager findes for 30. gang. Det er en meget seriøs sag, og den dygtige vinder får lov til i et helt år at levere morgenfrisk baguette til Frankrigs præsident. I 2022 vandt boulangerie Frédéric Comyn, 88 rue Cambronne, i Paris’ 15. arrondissement.