Frankrig har en lang tradition for at subsidiere studerendes måltider. Der er både noget kulinarisk opdragelse og lighedstankegang bag – alle skal have adgang til et ordentligt måltid mad, uanset hvilke kår, man kommer fra. Nu lanceres måltider for de studerende til blot 1 euro – vel og mærke for både en forret, hovedret og ost eller dessert. Ordningen bliver tilgængelig for alle studerende på videregående uddannelser, erhvervsrettede uddannelser, lærlinge, Ph.d.’er og frivillige i civiltjeneste, og kan benyttes både til frokost og aften, forudsat at uddannelsens restaurant har åbent.
Måltider til 1 euro er ikke et nyt fænomen, men det har hidtil været forbeholdt studerende på stipendier eller med små midler. Det nye er således, at der ikke længere tages højde for den studerendes ressourcer. Årsagen til udrulningen skal findes i finanslovsforhandlingerne – det var prisen, socialisterne krævede for at stemme premierminister Lecornus 2026-budget igennem, fortæller avisen Le Monde. Der forventes 12 pct. flere spisende på de i alt 966 kantiner, hvor ordningen vil findes.
