Tekst: Madeleine Blixen, journalist
En gang var tønderulning en udbredt sport i Frankrig, for i gamle dage var det ikke som i dag kun de bedre vine, der lå på fad. Det vrimlede derfor med tomme og fulde vintønder, som skulle transporteres ud og ind fra vingårdene og rundt på kajer og perroner. De 40 kilo tunge tomme tønder blev rullet skråt på højkant med en helt særlig teknik, og der gik ikke længe før der blev afholdt alle mulige konkurrencer, også store løb i Paris gader så sent som i 1950’erne. I dag findes verdens sidste klub for denne særprægede sport i Lussac-Saint-Émilion. At dømme ud fra antallet af aktive børn og unge, der rask ruller rundt med lidt mindre tønder både til fods og på cykel, er sporten sikret for fremtiden.
Det er en stor håndværksmæssig kunst at fremstille en god tønde, og franskmændene er stadig de bedste, hvorfor tre ud af fire tønder i verden fremstilles i Frankrig, og to ud af tre går direkte til eksport. Stort set hver vinegn har sit eget Musée de la Tonnellerie, og i Beaune hos l’Art du Tonneauer det muligt at kigge tøndemageren direkte over skulderen og selv forsøge sig ud i den svære kunst efterfulgt af en vinsmagning, hvor man kan konstatere, hvordan træ påvirker smagen. Se mere på www.art-du-tonneau.fr
